ヤマメシ

メスティンで手作りシュウマイ♪

雪の入笠山にてカンジキ遊びをしてきました。
ヤマメシは自宅で仕込んできたシュウマイ。
ラージメスティンにダイソーの網がピッタリなのはみなさん周知の事ですが、足が短いのでセルクルを敷き嵩上げしました。

材料:
豚ひき肉、シュウマイの皮、玉ねぎ、塩胡椒、砂糖、酒、醤油、ごま油、干し椎茸、枝豆、片栗粉

作り方:
(自宅での下準備)
ひき肉に調味料を加えてよく練る。
みじん切りにした干し椎茸と玉ねぎ、枝豆、片栗粉を入れて混ぜる。
シュウマイの皮を細く切り、肉ダネを丸めたものにまぶす。
マフィンカップに入れてシュウマイ同士がくっつかないようにして現地まで運ぶ。

(現地では…)
メスティンに網とセルクルをセットして水を入れる。
シュウマイを網の上に並べ蓋をする。
火をつけて10〜15分ほど蒸せば出来上がり♪

熱々を頬張って幸せ〜♡

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