ヤマメシ

よっさん

よっさんさんのヤマメシ

2018年02月03日 14時42分

78c3ba5161b448f955ab8fad18a30cf11b72a9e2 large

富嶽十二景 倉岳山でポトフと餅ピザ

倉岳山から高畑山へ行って来ました。
沢筋を登ったり何気にアップダウンのあるなかなか良いお山でした。

最初のピークである倉岳山でヤマメシ。
富士山はイマイチでしたが、大菩薩嶺の山々を望む山頂はなかなか良いヤマメシスポット👍

今回のヤマメシは、ポトフと餅ピザ。
ポトフは鍋に具材を入れて煮込むのみ。
初挑戦の餅ピザは、薄い餅に具材を載せ、フライパンをオーブンのようにして調理。

餅ピザが美味しすぎて2回も作ってしまいました。
これはタバスコがあったらもっと美味しかったなと。
具材もバリエーションが効きやすいので今後が楽しみ😁

フライパンにアルミを敷いて餅ピザを作りますが、
鍋蓋の口も塞いじゃうと、チーズがいい具合に溶けてくれます。
うーん、これはお手軽で本当に美味しい一品なのでオススメです。

【ポトフ】
●材料 ※材料はすべて家でカット済み。
・じゃがいも
・玉ねぎ
・にんにく
・ソーセージ
・しめじ
・コンソメ
・パセリ

○作り方
1.お湯を沸かし具材を投入。
※ソーセージにフォークで穴を開けておくと、煮込んだ時に塩気が出て更に美味しくなります。
2.コンソメを入れて煮込む。
3.じゃがいもに火が通ってたら、パセリをかけてイタダキマス😁

【餅ピザ】
●材料 ※材料はすべて家でカット済み。
・薄い餅
・スライス玉ねぎ
・ソーセージ
・チーズ
・しめじ
・パセリ

○作り方
1.フライパンにアルミを敷いて点火
2.餅→ソーセージ→玉ねぎ→チーズと重ねて蓋をする。
3.香ばしい匂いがしだしたら中身を確認
4.チーズがいい具合にとろけていたら、パセリをかけてイタダキマス😁

ポトフの材料。基本的にぶち込んで煮...

ポトフの材料。基本的にぶち込んで煮込むのみです。

お湯をわかします。

お湯をわかします。

ソーセージを投入。

ソーセージを投入。

その他の具材を投入

その他の具材を投入

煮込みます。

煮込みます。

にんにくを投入して煮込みます。

にんにくを投入して煮込みます。

じゃがいもがいい具合になるまで煮込...

じゃがいもがいい具合になるまで煮込みます。
餅ピザを作る間、脇に置いて予熱で火を通します。

餅ピザの材料

餅ピザの材料

アルミを敷いて餅をおきます。

アルミを敷いて餅をおきます。

ソーセージや玉ねぎスライス、しめじ...

ソーセージや玉ねぎスライス、しめじを載せて

最後にチーズを載せて蓋をしてしばら...

最後にチーズを載せて蓋をしてしばらく焼き焼き。

チーズがいい具合にとろけたらパセリ...

チーズがいい具合にとろけたらパセリをかけてイタダキマス😁

コイツがなかなかの美味しさ。
酒...

コイツがなかなかの美味しさ。
酒のつまみになるのではないでしょうか😁

倉岳山山頂。残念ながら富士山は見えず。

倉岳山山頂。残念ながら富士山は見えず。

意外と人がいて皆さんヤマメシしてました。

意外と人がいて皆さんヤマメシしてました。

私は、下界を眺めながらまったりと。

私は、下界を眺めながらまったりと。

ついでに高畑山。

ついでに高畑山。

山頂は景観も微妙でした(-_-;)

山頂は景観も微妙でした(-_-;)