ヤマメシ

よっさん

よっさんさんのヤマメシ

2017年10月30日 00時53分

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陣馬山でエビのガーリックオイル焼きと明太フランス

春先のある日、陣馬山に集合してヤマメシ。
みんなでヤマメシ持ち寄って、ワイワイやりながらのヤマメシ。餅ピザやローストビーフ、タコのマリネやオイルフォンデュ、桜えびの炊き込みご飯などなど他にもたくさんのかなり贅沢なヤマメシに😍
そんな中、私のヤマメシ宿題リストにのってて、前々から作りたかったヤマメシ2つ。
一つはかなり昔に投稿されていた「エビのガーリックオイル」。
もう一つはかんさんが投稿してた「明太フランス」。
明太フランスはかなり好評でした😁
どちらも美味しゅうございました!
寒い季節でも温まるし、お酒のおつまみとしてもなかなか👍
みんなでわいわい食べるヤマメシは更に旨さ増しですね😁

【レシピ:エビのガーリックオイル】
○材料
・オリーブオイル
・エビ
・玉ねぎ(細かく切ったもの)
・にんにく(きざみ)
・塩コショウ
・フライドガーリック
○作り方
1.前日に、ジップロックにエビ・玉ねぎ・にんにく・オリーブオイルを入れて混ぜてから寝かせておく。
2.翌日、ヤマメシ時にフライパンにそのまま投入して火にかける。
3.火が通ってきたら塩・胡椒、追加でフライドガーリック入れて味を整えて完成。
4.バゲットに載せて食べたらうまい!そのままでもうまい😁
【レシピ:明太マヨフランス】
○材料
・無塩バター
・明太子
・バゲット
・マヨネーズ
※今回はシェラカップで作成
○作り方
1.シェラカップにバターを投入。
2.明太を投入して軽く火をとおす。
3.マヨネーズを入れてまぜまぜ。
4.バゲットを焼き焼き
5.焼けたバゲットに明太マヨをのせてイタダキマス!

エビのガーリックオイル。
この状...

エビのガーリックオイル。
この状態で前日から冷蔵庫においておきます。

明太マヨフランス。
これは作って...

明太マヨフランス。
これは作ってる段階から、食欲を掻き立てる素晴らしいヤマメシですね😁