ヤマメシ

よっさん

よっさんさんのヤマメシ

2017年10月10日 01時07分

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紅葉の尾瀬 山ノ鼻でカオマンガイ風炊き込みご飯とフォーガースープのヤマメシ

投稿見てたら秋尾瀬が素晴らしすぎて、これは行くしかないということで急遽尾瀬へ。

今回は嫁さんが翌日から大清水経由で尾瀬入りするので、見晴らしで合流予定。

早朝に鳩待峠に到着すると、うっすらと霧が立ち込めてましたが、
朝日に照らされた濡れた紅葉は鮮やかで👍

写真を撮りながら濡れた木道を下って、山ノ鼻で朝ごはん。

今回は香り米とカオマンガイの素を使って炊き込みご飯を作ってみました。
と言っても簡単で、鍋に香り米、水、鶏もも肉、カオマンガイの素を入れて炊くのみ。
出来上がったら、蒸らしてる間に、シェラカップにフォーガーの素を使って簡単スープ作成。

スープができたらイタダキマス😁
香り米と合っててめっちゃ美味しいです👍
フォーガースープもなかなか。

そんなわけで朝からガッツリ食べてしまった(笑)

食後は見晴しに向けて出発!
(次に続く)

●レシピ①:カオマンガイ風炊き込みご飯
○材料
・鶏もも肉
・香り米(0.8合)
・カオマンガイの素
・水

○作り方
1.鍋に香り米・鶏もも肉・カオマンガイの素・水適量を入れる。
2.炊飯。火加減調節しながらうとうとする😅
3.ちょうどよい塩梅になったら、鍋をおろし蒸らす(スープ着手)
4.スープができたらイタダキマス😁

●レシピ②:フォーガースープ
○材料
・フォーガーの素四分の一
・ニラ
・もやし
・水

○作り方
1.シェラカップにフォーガーの素・ニラ・もやし・水を入れる。
2.沸騰させて煮込む。
3.味見してよければカオマンガイ風炊き込みご飯とイタダキマス😁

久々の尾瀬。
早朝は霧がかかって...

久々の尾瀬。
早朝は霧がかかってました。

この時期の尾瀬は、紅葉が綺麗でぜん...

この時期の尾瀬は、紅葉が綺麗でぜんぜん進めません(笑)

陽があたると鮮やかさが増します。

陽があたると鮮やかさが増します。

一面紅葉の道。

一面紅葉の道。

山ノ鼻のテント場
炊事場、立派な...

山ノ鼻のテント場
炊事場、立派なトイレもありなかなか良い場所です。
人が多くなければ、テン場でなくてもベンチで食事しても良さそうです。

至仏山荘前のベンチでヤマメシ。
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至仏山荘前のベンチでヤマメシ。
流石に人が多い。

材料を入れて炊くだけです😁

材料を入れて炊くだけです😁

炊き中

炊き中

ご飯を蒸らしてる間にフォーガースー...

ご飯を蒸らしてる間にフォーガースープを作ります。

朝からご飯ですが、ウマイ👍

朝からご飯ですが、ウマイ👍

山ノ鼻も紅葉に囲まれて綺麗でした👍...

山ノ鼻も紅葉に囲まれて綺麗でした👍
流石に連休だけあって人多いですね。

食後、待ち合わせ場所の見晴しへ。
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食後、待ち合わせ場所の見晴しへ。
草紅葉や山肌の紅葉が綺麗でついつい見とれてしまいます。
この後、木道から落ちた人を助けるハプニングが。
皆さん風景に見とれて、木道から落ちないように気を付けましょう。