ヤマメシ

yoshie

yoshieさんのヤマメシ

2017年10月05日 17時23分

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甲斐駒ヶ岳の駒津峰で豚汁ランチ♪

甲斐駒ヶ岳や北岳を日帰りする場合、バスの縛りがある為ヤマメシにあまり時間がかけれません。
でもちゃんと美味しい物を食べたいので、自宅で具沢山の豚汁を作り広口の水筒に入れて現地で温め直すだけに。
少し濃いめに作っておき、後で水を足せば量も増えます 笑

材料:
ごぼう、人参、大根、こんにゃく、豚肉、厚揚げ、出汁、味噌

レシピ:
ごぼうは1/2斜め薄切り、大根と人参はイチョウ切り、こんにゃくは色紙切り、厚揚げは適当な大きさに。
油でごぼうを炒め、こんにゃく、豚肉も順に炒める。
出汁を注ぎ沸騰したら大根と人参と厚揚げをいれ野菜が柔らかくなったら味噌で味を調え完成。

炒める時にごま油を使ったり、ニンニクを入れるととても美味しくなります。

9月の第1週は北岳、2週目は八ヶ岳の横岳と赤岳、4週目は仙丈ヶ岳と登り、10月1日に甲斐駒ヶ岳へ!
バス代がものすごくかかってしまいましたが、天気がいいと行きたくなってしまいますね♪

私が日帰りできる南アルプスはもう無いのでしばらく行けませんが、次は鳳凰三山いきたいなぁと思っています。

現地では鍋で温めるだけ!
これに...

現地では鍋で温めるだけ!
これにスライス餅を入れても美味しいです。
大人数の場合でも濃いめに作り置きして水を足せるので便利。

女は迷わず直登で!

女は迷わず直登で!

山頂からは360度の大展望!
こ...

山頂からは360度の大展望!
この週末はどこもいい天気で、みなさん山を満喫できましたねー♪

前の週に登った仙丈ヶ岳。
紅葉が...

前の週に登った仙丈ヶ岳。
紅葉がまた進んでそうで、女王様の風格バッチリ!

次男は駒津峰でお留守番。
いつか...

次男は駒津峰でお留守番。
いつかは子供達と鳳凰三山に。

鳳凰三山、富士山、北岳、間ノ岳、仙...

鳳凰三山、富士山、北岳、間ノ岳、仙丈ヶ岳。
甲斐駒ヶ岳からの眺めは最高でした!

下山後は仙流荘のお風呂で汗を流し(...

下山後は仙流荘のお風呂で汗を流し(空いてて快適!)、伊那でローメンを初体験。
太くてもっちりした麺と、ごま油とニンニクなどで自分好みに仕上げるのが正しい食べ方だと教えてもらいました。

facebookを見て気になってい...

facebookを見て気になっていた駒ヶ根のケーキ屋さんの話をしたら、一緒に登った知り合いの奥さんが買ってきてくれましたー♪

めちゃめちゃ美味しかった!

秋晴れの一日を満喫できました!
...

秋晴れの一日を満喫できました!
これから温かいヤマメシが恋しくなりますねー♪