ヤマメシ

よっさん

よっさんさんのヤマメシ

2017年09月25日 00時52分

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【メシ練】簡単トマトリゾット

南アルプス行った際に、リゾットを作ろうと食材を買い込んで持っていったが、時間の都合で作らずにそのまま帰宅。
実は今までリゾットを作ったことがなく、どうしても作りたかったので、自宅でメシ練。
現地ではブイヨンを忘れる失態をしてしまったが、持ち帰った材料で生きているものはそのまま使用し、買い足したりしつつヤマメシ開始。

結構簡単につくれるので、これから涼しくなる時期は温まるし、なかなか良いのではないかと思います。バリエーションも効きそうなので、基本の作り方覚えるといろんなリゾットを作れると思います👍

【材料】
・えのき
・鶏もも肉
・サトウのご飯
・基本のトマトソース
・ブイヨン
・とろけるチーズ
・パセリ

【作り方】
・お湯を沸かす。
・鶏肉、しめじの順番に投入して煮る。
・鶏肉に火が通ったら、ブイヨンを投入。
・基本のトマトソースを投入し、煮込む。
・サトウのご飯を投入して混ぜながら煮込む。
・スライスチーズを入れて混ぜ混ぜして出来上がり。
・シェラカップにもる際に、パセリちらすと見た目もよい👍

今回の材料。肉以外は南アルプスから...

今回の材料。肉以外は南アルプスから下山したままのもの。
肉は流石に駄目でした(;´Д`)

お湯を沸かす

お湯を沸かす

鶏肉とえのき投入。

鶏肉とえのき投入。

ブイヨンを投入。コイツを忘れると結...

ブイヨンを投入。コイツを忘れると結構イタイ。

基本のトマトソースを投入。
しば...

基本のトマトソースを投入。
しばらく煮込みます。

サトウのご飯を投入ししばらくじっく...

サトウのご飯を投入ししばらくじっくりと混ぜながら煮込みます。

スライスチーズを適当な大きさにちぎ...

スライスチーズを適当な大きさにちぎって入れる。

とろーりとなるまでじっくり混ぜなが...

とろーりとなるまでじっくり混ぜながら煮込みます。

完成。パセリかけると見た目が鮮やか...

完成。パセリかけると見た目が鮮やか。
これから涼しくなる季節にはもってこいの美味しさです👍
でもやっぱり山で食べたかったな~(;´Д`)