ヤマメシ

よっさん

よっさんさんのヤマメシ

2017年09月12日 23時42分

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南アルプス 長衛小屋テント場でカチョカバロチーズとジョンソンビルソーセージのヤマメシ

南アルプスは甲斐駒ケ岳へ登るために、またまた北沢峠から長衛小屋へ。
この日は甲斐駒ケ岳へ登らず、お昼にテントを設営し、グリーンカレーを食べてお昼寝。
夕方に目が覚めるも、そんなにお腹は空いてなく、一人ちびちびと飲むことに決定。

今回は、前回陣馬山で食べ、猛烈に美味しかった「カチョカバロチーズ」と「ジョンソンビルソーセージ」の炒め物。
お酒は日本酒の八海山を持参。

フライパンにオリーブオイルを敷いて、ジョンソンビルソーセージをナイフで適当な大きさに切りながら炒めます。
しかし、炒めながらもついつい食べつつ飲んじゃいます😁
何気にボリュームあるので要注意。

そして、カチョカバロチーズ。
カチョカバロチーズは、焼いて食べるチーズ。
フライパンに焦げ付かないようアルミホイルを敷いて、その上にカチョカバロチーズを適当な大きさに切って潰しつつ配置。
バーナーに点火し、じっくりと焼き上げます。このときの香りが最高です👍
その後、少々冷ましてからとろ~りとなったところでイタダキマス😁

ソーセージにカチョカバロチーズを絡めても美味しいし、そのままカチョカバロチーズ食べても美味しいです👍

もうこの2つはレギュラーメニュー入り決定の美味しさ&手軽さ。

カチョカバロチーズの焦げた部分が美味しくて、こそぎ落としつつ食し、日本酒をいただきます👍
いやー普段お酒飲まないのに、なんで山だとこんなに美味しいんだろう😁

そうこうしてるうちに眠くなってきて、テントの中でお休みなさい・・・

ジョンソンビルのソーセージ。
め...

ジョンソンビルのソーセージ。
めっちゃ美味しくてボリュームがあります。

ジョンソンビルソーセージを適当な大...

ジョンソンビルソーセージを適当な大きさに切ってから、フライパンで炒めます。
炒めながらついついつまみ食い😁

カチョカバロチーズはカルディで偶然...

カチョカバロチーズはカルディで偶然みつけて購入。

カチョカバロチーズを適当な大きさに...

カチョカバロチーズを適当な大きさに切ってから、アルミホイルに敷き詰めます。

バーナーに点火してカチョカバロチー...

バーナーに点火してカチョカバロチーズを焼きます。
焼いた後、少し冷ましてとろ~りとなったところが美味しい。
食感も味も香りも好きです😁

セット完了。
たまらん美味しさ。

セット完了。
たまらん美味しさ。

このカチョカバロの焦げた部分がたま...

このカチョカバロの焦げた部分がたまらなく美味しいのです。

もう一つ持ってきてたつまみ。
脇...

もう一つ持ってきてたつまみ。
脇役だが、大豆でできてて、食べると完全にジャーキーです。
本当にありがとうございました😁