ヤマメシ

にしやん

にしやんさんのヤマメシ

2017年09月11日 19時38分

Cebd35db9acd345102b5bb56f74b6bd0dbe4d27c large

チーズパウンドケーキ

小仏城山でヤマメシしてきました!
ケーキは自宅でメスティン使って焼いたものを持参しました(^^)
〈材料〉
バター 100g
砂糖 60g
卵 2個
牛乳 大さじ2
粉チーズ 50g
ホットケーキミックス 160g
表面にかけるための粉チーズ
〈作り方〉
1.バター、卵、牛乳は室温に戻しておく。
2.メスティンにクッキングシートを敷いておく。
オーブンを170°で予熱する。
3.バターを泡立て器で柔らかくなるまで練り砂糖、卵、牛乳の順に加えて、その都度しっかり混ぜる。
4.粉チーズ、ホットケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
5.メスティンに流し入れ仕上げ用の粉チーズを適量かけて170°のオーブンで40〜45分焼く。
6.竹串を刺して何もついて来なければok。
メスティンから出して冷まして完成!

冷めたらメスティンに戻して蓋して山...

冷めたらメスティンに戻して蓋して山に持って行き、食べる時にカットします(^^)