ヤマメシ

ちゅっぴー

ちゅっぴーさんのヤマメシ

2017年04月11日 17時10分

C7fb370c65e9c7c560c3f904f9e8bef5d891f857 large

ジビエに挑戦! ヤマメシと言うよりは猟師飯(笑) テストと言うことでご了承下さいm(__)m なにぶん山に登っていないもので!

遭難時のサバイバル訓練として取り入れた
ブッシュクラフト!
せっかくなので気分を出してジビエを購入
猟師もやってる店主さんに気に入られ
小鹿を一頭いただきました!Σ( ̄□ ̄;)
不馴れながら捌いて食べてみましたが
命をいただくとは こういう事だなと勉強に
なりました。

ぼたん鍋
白菜
しめじ
えの...

ぼたん鍋
白菜
しめじ
えのき
カボチャ
ネギ
ニンニク
猪肉
味噌

鹿肉の直火焼き
シンプルにハーブ塩で!

鹿肉の直火焼き
シンプルにハーブ塩で!

鹿肉の焼き肉
これまたシンプルに...

鹿肉の焼き肉
これまたシンプルにハーブ塩で
オリーブオイルで焼きました!

ぼたん鍋
少し固いですが味噌に出...

ぼたん鍋
少し固いですが味噌に出汁が加わり
抜群です!

ベーコンの吊るし焼き
酒のツマミに!

ベーコンの吊るし焼き
酒のツマミに!

鹿肉とニンニク焼き
とにかく食べ...

鹿肉とニンニク焼き
とにかく食べまくりました!

ホットサンド
ハムとチーズ♪

ホットサンド
ハムとチーズ♪

自然の中でゆっくり過ごす
動物の...

自然の中でゆっくり過ごす
動物の鳴き声 動き
天気の移り変わり風や大地
自然を感じ いただき
感謝!

鹿さん美味しかったです
ありがと...

鹿さん美味しかったです
ありがとうございます。
今度ヤマメシでジビエカレーやってみよう!