ヤマメシ

よっさん

よっさんさんのヤマメシ

2017年09月03日 23時49分

87b4e5a0b83619d751d6844acc1c1f82c01a0fcb large

陣馬山でトムヤムクン風汁ビーフン

陣馬山でヤマメシ登山してきました。
山頂の清水茶屋に集合してみんなでヤマメシ。

私は、今回簡単なトムヤムクン風汁ビーフンを作ってみました。
作り方は至って簡単で、順番に全部ぶち込むだけ。
しかし、なんかビーフンの味が微妙だなーなどと思ってたら、ビーフンはしばらく水につけてからの方が美味しいとのこと。次回改良必要そうですね😁

そして、他の方からホタテのバター焼きやステーキ、おでん、うんまいチーズ焼きなどいただきつつ、たくさん食べて満足な一日でした👍

【レシピ】
・生パクチー
・米粉麺
・トムヤムクンのペースト
・海鮮ミックス

【作り方】
1.お湯を沸かゆす
2.沸いたら海鮮ミックスを投入
3.火が通ったら、米粉麺を入れるほぐす
4.米粉麺を煮込みつつ、トムヤムクンペーストを入れる
5.煮込みながらトムヤムクンペーストが全体に行き渡るようにする
6.最後に生パクチーを入れてイタダキマス!

今回の材料。
生パクチー、米粉麺...

今回の材料。
生パクチー、米粉麺、エビイカミックス、トムヤムクンペースト。

お湯を沸かします。

お湯を沸かします。

エビイカミックスを投入して煮込みます。

エビイカミックスを投入して煮込みます。

米粉麺を投入し、ほぐしつつ煮込みます。

米粉麺を投入し、ほぐしつつ煮込みます。

トムヤムクンペーストを投入。
瓶...

トムヤムクンペーストを投入。
瓶入りのものをこのケースに入れて持ってきました。

煮込みながらトムヤムクンペーストが...

煮込みながらトムヤムクンペーストが全体に行き渡るように煮込みます。

完成!パクチー効いててウマイ👍

完成!パクチー効いててウマイ👍

山仲間が作ってくれたホタテ。

山仲間が作ってくれたホタテ。

このホタテでかくて歯ごたえがあって...

このホタテでかくて歯ごたえがあってウマイっす👍

今回のヤマメシたち。
うーん贅沢...

今回のヤマメシたち。
うーん贅沢ですね😁
おいしい👍

陣馬山山頂にて。

陣馬山山頂にて。