ヤマメシ

きらりん

きらりんさんのヤマメシ

2017年08月30日 20時29分

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山友と、2ヶ月半(*≧艸≦) ぶりの山業 ヤマメシは、アクアパッツァ!

タラ•••で作りたかったけど、手に入らず(*≧艸≦)
殻付きのアサリも、売り切れ( ˃ ⌑ ˂ഃ )
しゃーない!アクアパッツァ•••と決めてたから、
強行v( ̄∇ ̄)ニヤッ

タラの代わりに
カレイとブラックタイガーのアクアパッツァ なり!

カレイ2尾分の切り身
ブラックタイガー
冷凍シーフード(アサリむき身、イカ、小エビ)
シメジ
えだまめ
プチトマト

オリーブオイルで、ニンニクスライスを炒め
下味をつけておいたカレイの切り身と、ブラックタイガーを焼く。
両面焼けたら、シメジ、プチトマト、えだまめ•••を入れて
白ワインベースと、
アクアパッツァスープ(市販)を入れて
具材に味が馴染むまで煮込む!
フライパンの蓋は、重いので、アルミホイルで
十分よ!v( ̄∇ ̄)ニヤッ
バケットも合うけど、白米好きの3人なので、
ご飯を炊きました!

アクアパッツァのスープで、パスタを作るのも
美味しいですよ!

おまけは、
カステラと、フルーツ、生クリームで
カップパフェ♬
コーヒー豆をその場で挽き、
香り高いコーヒーとともに!

カレイの切り身

カレイの切り身

両面を焼く

両面を焼く

他の具材投入v( ̄∇ ̄)ニヤッ

他の具材投入v( ̄∇ ̄)ニヤッ

白ワインと、アクアパッツァスープ

白ワインと、アクアパッツァスープ

アルミホイルで、蓋を!

アルミホイルで、蓋を!

煮込んで完成

煮込んで完成

ご飯も炊くよ

ご飯も炊くよ

デザートは、簡単に

デザートは、簡単に

ミルで、挽きたて珈琲

ミルで、挽きたて珈琲

香り高いコーヒー!

香り高いコーヒー!