ヤマメシ

ヘル子

ヘル子さんのヤマメシ

2017年08月28日 13時20分

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【メシ練】食パンで簡単キッシュ

たまにはメシ練でも…と思って、残り物でなんちゃってキッシュを作ってみました。

〜材料〜
*食パン1枚 (今回は5枚切)
*ベーコン、ナス、ズッキーニ、バジルの炒めもの(残り物)
*追加でベーコン少し
*卵1個
*とろけるチーズ
*バター

食パンをくり抜く
くり抜いた部分...

食パンをくり抜く
くり抜いた部分は手のひらでぺったんこに潰す

残り物の炒めもの、ベーコン、卵をまぜまぜ

残り物の炒めもの、ベーコン、卵をまぜまぜ

ここからはベランダで…
バターを...

ここからはベランダで…
バターをひき、弱火にして食パンを置く

具材を流し込む
ズッキーニが大き...

具材を流し込む
ズッキーニが大き過ぎた…

とろけるチーズを載せて

とろけるチーズを載せて

じっくり両面に火を通す

じっくり両面に火を通す

こちらは底の部分
焼き色が良い感じです

こちらは底の部分
焼き色が良い感じです

卵に火が通り、チーズがとろけたら完成〜

卵に火が通り、チーズがとろけたら完成〜

バター多めだと耳までサクサクになっ...

バター多めだと耳までサクサクになって想像以上に美味しい〜!!
昼間から白ワインがすすむ〜

ぺったんこにした底面のパンはナイフ...

ぺったんこにした底面のパンはナイフでも切りづらかったので、山ではサイコロ状にして具材に混ぜて焼くのが食べやすいかも