ヤマメシ

四国　石槌山でじゃこ天うどん

四国　石槌山へ遠征に行ってきました。
天気はド快晴＆無風。最高の天気👍
石槌山の中腹にある超立派な避難小屋でヤマメシ。
地元スーパーで購入した材料でつみれ＆じゃこ天うどん。
避難小屋までが、雪でなかなか厳しい道だったので
腹減りまくっててめっちゃ美味しい❗
じゃこ天としょうがの効いたつみれ、つゆの染みた刻み油揚げが美味しかった😁
この避難小屋でメンバーの方と遭遇。ステーキの肉が猛烈に良い匂いでした😃
その後、山頂を目指し、避難小屋で出会った方々と天狗岳へ。
アイゼン履いたままの岩場がなかなか難儀しましたが、天狗岳山頂へ。山頂の風景最高でした👍
本当は時間なくて天狗まで行かないで下山予定でしたが、
天狗岳行けて最高に良かったです❗
【レシピ：つみれ＆じゃこ天うどん】
○材料
・うどん
・うどんつゆ
・刻みネギ
・鶏肉つみれ
・かまぼこ
・刻み油揚げ
○作り方
1.つゆを入れて沸騰させます
2.つみれ・かまぼこ・油揚げを投入
3.うどんを投入ししばらく煮込みます。
4.ひと煮立ちしてネギをのせてイタダキマス❗

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