ヤマメシ

ヤマメシの使い方

赤城山でアルファ米のガーリックライスと簡単トマトスープのヤマメシ

赤城山でアルファ米のガーリックライスと簡単トマトスープのヤマメシのヤマメシ(山ごはん)

赤城山キャンプ場でいただいた朝飯。
涸沢で先輩が作ったガーリックライスを参考にチャレンジしてみました。
まずいアルファ米が、まさかこんなにうまくなると...【続きを読む】

  • よっさん アルファ米の癖が抜けるのでオススメです😉
  • アルファ米をさらにアレンジするって言う発想がなかったですね~ ちょっとまた使わせてください(笑)
  • よっさん ガーリック味とマヨネーズの味でアルファ米くささを全く感じず、むしろ美味しいのでオススメです😁

高速カルボナーラ擬き

高速カルボナーラ擬きのヤマメシ(山ごはん)

擬きのポイントは、鶏卵にマヨネーズを混ぜる事です。鶏卵が固まらなくなります。この事を最初に発見したのは、出汁巻きを作る時にレモン汁を入れたら、全く固まらな...【続きを読む】

  • 水を足すかどうかは気分次第です(笑) 基本、足さなくても大丈夫ですが、火力強すぎて蒸発しちゃうと焦げちゃうので、足す時もあります。
  • よっさん 若干の経験が必要。と言うことですね👍
  • 足りなそうな時は後から足しても大丈夫ですよ~(^^)

フライパン de 高速ナポリタン

フライパン de 高速ナポリタンのヤマメシ(山ごはん)

昔懐かし、喫茶店のナポリタンです。懐かしい度合いには、個人差があります(笑)

●食材
・ パスタ 100g (早茹でじゃないタイプで太めが良いです...【続きを読む】

  • 水戻しパスタをやってみたいのですが、戻しの加減がわからずに立ち止まってます(笑)山でタバスコをたくさんかけたナポリタンを食べたいかも(^o^)
  • よっさん 水戻しパスタのみの投稿でも大丈夫です)チラリ
  • 水戻しパスタには特にコツはありませんが、注意点がひとつだけ。はや茹でタイプは駄目です。コンビニに置いているのは、はや茹でが多い(茹で時間が5分以下は危ないです)ので、スーパーで昔ながらの茹で時間が7分以上のスパゲッチーを購入する事をお薦めします。一晩漬けても大丈夫ですよ。

上日川峠テン場で簡単鯖マヨバゲットのヤマメシ

上日川峠テン場で簡単鯖マヨバゲットのヤマメシのヤマメシ(山ごはん)

秋に大菩薩峠で食べた簡単ヤマメシ。
人気の大菩薩嶺は、上日川峠のバス乗り場の真上にあるテン場での朝食。
(アクセスはバス降りて20歩くらい?)

...【続きを読む】

飯盒の中蓋で無限ピーマン

飯盒の中蓋で無限ピーマンのヤマメシ(山ごはん)

名倉金剛山近くの見晴し台です。たまには飯盒も使ってあげないと…っていう事で、炊飯と同時に中蓋で無限ピーマンです。

●食材
・ 米 半合
・ ピー...【続きを読む】

  • よっさん 同時に作れるの便利ですよね。 通常だと、ご飯蒸らしてる間に、無限ピーマンをとなるので、便利すぎです。 この飯盒普通に売ってますか?
  • この飯盒は、自衛隊用なので、今は中々手に入らないみたいです。同じ仕様でイタリア軍飯盒なら手に入りますよ。サイズは大きく(普通サイズです。この飯盒はサイズが小さいのです)なっちゃいますけど。
  • ようこさん 是非作って見てください。子供はピーマン苦手な人が多いですからねw

陣馬山でこそっとヤマメシ練習
豚の角煮のトマト煮込み

陣馬山でこそっとヤマメシ練習 豚の角煮のトマト煮込み のヤマメシ(山ごはん)

いつも豚の角煮となると醤油系ですが、畑にトマトがいっぱいの時期なのですこし味を変えてみました。
トマトの甘酸っぱさと圧力鍋でプルプルに仕上げてきたお...【続きを読む】

  • よっさん 実はうちも朝取りバジルやってますが、取り立ての香りめっちゃ良いですよね。しかもたくさんできますしね😁
  • 我が家でも一時期、ベランダでバジルを栽培していましたが、食べきれなくて放置になってしまいました(^^;
  • バジルはほとんどが虫たちの餌になっていたりします(^^;) 以前はジェノバソースなど作っていたのですが、だんだん面倒になってしまいました(笑) 豚肉も鶏肉に負けずにトマトに合いますね(^o^)

北アルプス冷池山荘テント場で簡単!本格的フォーのヤマメシ

北アルプス冷池山荘テント場で簡単!本格的フォーのヤマメシのヤマメシ(山ごはん)

先日扇沢~爺ヶ岳~鹿島槍~五竜岳と縦走してきました。
まずは爺ヶ岳・鹿島槍の間にある冷池山荘テント場での朝食。
教えてもらったフォーの素で調理。
...【続きを読む】

サヴァ缶ラーメンとかなざわ物語(金箔入りコーヒー)

サヴァ缶ラーメンとかなざわ物語(金箔入りコーヒー)のヤマメシ(山ごはん)

九鬼山から猿橋駅迄縦走予定だったけど、軽く寝坊(^.^;
それでも、ひげ剃りを省略したり、少し計画に余裕があったので、概ね予定通りに登山口へ到着。
曇...【続きを読む】

  • よっさん このインスタントラーメン牛肉味ですか?
  • そうなんです。ビーフジャーキーの味がしました(笑) 私は嫌いじゃないですよ。

うな丼@南アルプス 長衛小屋テント場でのヤマメシ

うな丼@南アルプス 長衛小屋テント場でのヤマメシのヤマメシ(山ごはん)

長衛小屋に到着した日は、時間的なこともあり山へは向かわず、携帯の電波も入らないのでテン場でのんびりと。
山でどうしてもやりたかったうな丼。スーパーで安い...【続きを読む】

  • よっさん >nomuratさん 実はうなぎは、パック入ってるものあるし、火通ってるってことでヤマメシ向きだったりします😁 >Masuya44akさん めっちゃ美味しかったです👍
  • きらりん 炊きたてのご飯に、コレは、たまらん美味しさですね✨✨ 食後のコーヒーも(*˘︶˘*).。.:*♡ まぁ〜それにしても、凄い混みようのテン場ですね( *´艸`)
  • よっさん >きらりんさん 他の人の見てからもやってみたかったんです😉

ひっぱり蛸飯の容器でたこ飯

ひっぱり蛸飯の容器でたこ飯のヤマメシ(山ごはん)

凄く手抜きなので、蛸のアヒージョの缶詰で味付けしました。基本的にこれだけなんです(笑)

この山行は思い出に残っています。最悪の山行として(笑)
本...【続きを読む】

  • ひっぱりだこ飯
  • よっさん 蛸壺炊き込みご飯してるみなさん、けっこう割れてるみたいですね😅 しかし、たこメシ美味しそうだ😋
  • 数回は大丈夫なんですけどね。 横川の釜飯の容器も、やっぱり、何回か使っていると、ヒビが入ってしまいますね。