ヤマメシ

ヤマメシの使い方

どん二郎

どん二郎のヤマメシ(山ごはん)

実は自宅で、既に試していたんだけど、山でやったのはこの日が初めてでした。

● 食材
・ どん兵衛
・ 大蒜(今日は手抜きで桃屋のきざみ大蒜)
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  • よっさん とうとうどん二郎やっちゃいましたね😃 まだまだ具材てんこ盛りのどん二郎食べてみたいです🤤
  • よっさんさんへの返信 とうとうやってしまいました(^o^) ダイエット中なので、今回はモヤシのみでした(笑)

雪の八ヶ岳行者小屋テント泊下山後にホカホカ油揚げ入りチキンフォー

雪の八ヶ岳行者小屋テント泊下山後にホカホカ油揚げ入りチキンフォーのヤマメシ(山ごはん)

久々のお山は、雪の八ヶ岳は行者小屋。
テント泊の翌日は若干天気回復。
赤岳まで攻めようと思いましたが、山頂付近は強風のため断念。

めちゃめちゃ寒...【続きを読む】

なんちゃって鍋焼うどん

なんちゃって鍋焼うどんのヤマメシ(山ごはん)

この日は、笹尾根を歩いて来ました。郷原バス停から槙寄山、土俵岳、浅間峠、笹平バス停のルートでした。山メシは浅間峠でした。
寒くなってきたのと、鍋割山で食...【続きを読む】

雪の八ヶ岳行者小屋テント泊で焼売とキムチ鍋

雪の八ヶ岳行者小屋テント泊で焼売とキムチ鍋のヤマメシ(山ごはん)

久々のお山は、雪の八ヶ岳は行者小屋。
赤岳まで攻めようと思いましたが、山頂付近は強風のため断念。
今回も赤岳に振られました(-_-;)

行者小屋...【続きを読む】

生バジルの香りが山の空気に心地よい

生バジルの香りが山の空気に心地よいのヤマメシ(山ごはん)

大山鶏のガーリックトマト煮込み🍅
ライス半分食べて半分はお鍋にチーズ🧀とIN
ニンニクと塩コショウで痛めて100円のトマト缶で簡単に出来ます(^^)【続きを読む】

  • よっさん ライス半分後のガーリックトマトチーズライスも👍 生バジルたくさんで香りも良さそう
  • 次郎ちゃん よっさんさんへの返信 脱脂綿にくるんであえて生バジルを持って行って大正解⭕️でした(^^)

サツマイモの蒸しパン

サツマイモの蒸しパンのヤマメシ(山ごはん)

山で作ってみたくて家でメシ練しました。
材料:
サツマイモ 150g
ホットケーキミックス 50g
卵 1個
砂糖 20g
...【続きを読む】

  • にしやん 寒い山でほかほかの蒸しパンは美味しいはず(^^)
  • よっさん ケーキ系は、このクッキングシートの使い方大事ですね。 勢いでセットしたら形が崩れました😅 そういえば、パウンドケーキ練習アップしてなかった💦
  • にしやん クッキングシート、一手間かけるだけでスッキリ収まるので気持ちいいです😊

小仏城山で鉄板焼きとクリームシチュー

小仏城山で鉄板焼きとクリームシチューのヤマメシ(山ごはん)

2人分
[鉄板焼き]
鶏もも肉 唐揚げ用 1パック
味付き白身魚 1パック
椎茸 2枚
ヨコザワテッパンを油を塗って熱して、焼き始めたら弱火で...【続きを読む】

  • よっさん 鉄板は網よりも美味しさアップですね😋
  • ヘル子 鉄板で焼いたら美味しいだろうなー 油とか水気が落ちたりはしないんですか???
  • にしやん ヘル子さんへの返信 油は垂れてくるので下にクッキングペーパーとか敷いて油受けました。 あと、焼肉の油が跳ねて周りの調味料や器が油まみれになるので風防が有ると便利。かつ、下に新聞敷いておくと安心♪

たまにはウルトラヘビーで山ごはん

たまにはウルトラヘビーで山ごはんのヤマメシ(山ごはん)

富士山の溶岩プレートで鮭を焼いてみました。レシピも何も焼くだけですからね。
そして、海苔の佃煮と、エノキの佃煮を乗せてみました。

2015年11月...【続きを読む】

  • よっさん 溶岩プレートいかついですね(笑)
  • よっさんさんへの返信 結局、山で使ったのはこの日だけ(笑) 重さはなんとかなるんですが、僅かながら油脂が裏に抜けちゃうので、掃除が面倒なのと、冷めるのに時間がかかるという(^o^; 本当に時間が沢山ある時じゃないと、難しいですね。

富士山2合目でカートンドッグ

富士山2合目でカートンドッグのヤマメシ(山ごはん)

またまた山登りではないのですが、
牛乳パックを燃やしてのホットドッグ!
いつも複数人のキャンプだと、順番にしか火を入れられないから具材やパンが冷める事...【続きを読む】

  • よっさん 焼け具合もなかなか良い塩梅ですね😉 美味しそうです👍

なんのひねりもない ハヤシメシ

なんのひねりもない ハヤシメシのヤマメシ(山ごはん)

出張の合間に、福岡県の若杉山に山行してきました。出張先の合間なので、食材は限られた物しか用意出来ませんので、コンビニ調達のハヤシメシになりました。あ、チー...【続きを読む】

  • よっさん たさんへの返信 ちなみに若杉山、実家の近くです(笑) 小学生の時によく登りました。
  • よっさんさんへの返信 おお、そうでしたか。たまに福岡に行く事があるので、公共交通機関で行ける山があったら教えて下さい。ただ、出張ついでなので、あまりハードな山は装備的に無理ですけど(笑)
  • コロッケ 美味しそう!