ヤマメシ

よっさん

よっさんさんのヤマメシ

2017年11月26日 10時32分

雪の八ヶ岳行者小屋テント泊で焼売とキムチ鍋

雪の八ヶ岳行者小屋テント泊で焼売とキムチ鍋

久々のお山は、雪の八ヶ岳は行者小屋。
赤岳まで攻めようと思いましたが、山頂付近は強風のため断念。
今回も赤岳に振られました(-_-;)

行者小屋...【続きを読む】

次郎ちゃん

次郎ちゃんさんのヤマメシ

2017年11月26日 08時54分

生バジルの香りが山の空気に心地よい

生バジルの香りが山の空気に心地よい

大山鶏のガーリックトマト煮込み🍅
ライス半分食べて半分はお鍋にチーズ🧀とIN
ニンニクと塩コショウで痛めて100円のトマト缶で簡単に出来ます(^^)【続きを読む】

  • よっさん ライス半分後のガーリックトマトチーズライスも👍 生バジルたくさんで香りも良さそう
  • 次郎ちゃん よっさんさんへの返信 脱脂綿にくるんであえて生バジルを持って行って大正解⭕️でした(^^)

にしやん

にしやんさんのヤマメシ

2017年11月19日 09時04分

サツマイモの蒸しパン

サツマイモの蒸しパン

山で作ってみたくて家でメシ練しました。
材料:
サツマイモ 150g
ホットケーキミックス 50g
卵 1個
砂糖 20g
...【続きを読む】

  • にしやん 寒い山でほかほかの蒸しパンは美味しいはず(^^)
  • よっさん ケーキ系は、このクッキングシートの使い方大事ですね。 勢いでセットしたら形が崩れました😅 そういえば、パウンドケーキ練習アップしてなかった💦
  • にしやん クッキングシート、一手間かけるだけでスッキリ収まるので気持ちいいです😊

にしやん

にしやんさんのヤマメシ

2017年11月12日 22時06分

小仏城山で鉄板焼きとクリームシチュー

小仏城山で鉄板焼きとクリームシチュー

2人分
[鉄板焼き]
鶏もも肉 唐揚げ用 1パック
味付き白身魚 1パック
椎茸 2枚
ヨコザワテッパンを油を塗って熱して、焼き始めたら弱火で...【続きを読む】

  • よっさん 鉄板は網よりも美味しさアップですね😋
  • ヘル子 鉄板で焼いたら美味しいだろうなー 油とか水気が落ちたりはしないんですか???
  • にしやん ヘル子さんへの返信 油は垂れてくるので下にクッキングペーパーとか敷いて油受けました。 あと、焼肉の油が跳ねて周りの調味料や器が油まみれになるので風防が有ると便利。かつ、下に新聞敷いておくと安心♪

た

さんのヤマメシ

2017年11月12日 20時49分

たまにはウルトラヘビーで山ごはん

たまにはウルトラヘビーで山ごはん

富士山の溶岩プレートで鮭を焼いてみました。レシピも何も焼くだけですからね。
そして、海苔の佃煮と、エノキの佃煮を乗せてみました。

2015年11月...【続きを読む】

  • よっさん 溶岩プレートいかついですね(笑)
  • よっさんさんへの返信 結局、山で使ったのはこの日だけ(笑) 重さはなんとかなるんですが、僅かながら油脂が裏に抜けちゃうので、掃除が面倒なのと、冷めるのに時間がかかるという(^o^; 本当に時間が沢山ある時じゃないと、難しいですね。

やまやん

やまやんさんのヤマメシ

2017年11月04日 19時58分

富士山2合目でカートンドッグ

富士山2合目でカートンドッグ

またまた山登りではないのですが、
牛乳パックを燃やしてのホットドッグ!
いつも複数人のキャンプだと、順番にしか火を入れられないから具材やパンが冷める事...【続きを読む】

  • よっさん 焼け具合もなかなか良い塩梅ですね😉 美味しそうです👍

た

さんのヤマメシ

2017年11月03日 16時53分

なんのひねりもない ハヤシメシ

なんのひねりもない ハヤシメシ

出張の合間に、福岡県の若杉山に山行してきました。出張先の合間なので、食材は限られた物しか用意出来ませんので、コンビニ調達のハヤシメシになりました。あ、チー...【続きを読む】

  • よっさん たさんへの返信 ちなみに若杉山、実家の近くです(笑) 小学生の時によく登りました。
  • よっさんさんへの返信 おお、そうでしたか。たまに福岡に行く事があるので、公共交通機関で行ける山があったら教えて下さい。ただ、出張ついでなので、あまりハードな山は装備的に無理ですけど(笑)
  • コロッケ 美味しそう!

よっさん

よっさんさんのヤマメシ

2017年10月30日 00時53分

陣馬山でエビのガーリックオイル焼きと明太フランス

陣馬山でエビのガーリックオイル焼きと明太フランス

春先のある日、陣馬山に集合してヤマメシ。
みんなでヤマメシ持ち寄って、ワイワイやりながらのヤマメシ。餅ピザやローストビーフ、タコのマリネやオイルフォンデ...【続きを読む】

  • yoshie どれもこれも大変美味しゅうございました(๑˃̵ᴗ˂̵)و エビのガーリックオイル、下ごしらえが自宅でできて現地では火を通すだけっていうのがイイ! あー、海老食べたいなぁ。
  • 明太マヨフランスには感動しました(*´з`) 手早い調理の上に美味しかったです! いまでは、家でタラコパスタなどもこの要領で作っています( *´艸`)
  • よっさん yoshieさんへの返信 予想より水気がありましたが、アヒージョみたいにおいしく出来そうなので、改良してみます👍 虎さんへの返信 ありがとうございます😊

た

さんのヤマメシ

2017年10月29日 17時43分

コカコーラでレーズンの炊き込みご飯

コカコーラでレーズンの炊き込みご飯

コカコーラでレーズンの炊き込みご飯です。また、変なのを作っているな〜っという、冷ややかな視線を感じないわけではありませんが、「Rice with Coca...【続きを読む】

  • これは本当にどんな味か想像できないですね((((oノ´3`)ノ しかもカレーのトッピングとは美味しそう~ 自分も海外サイトに旅行に行ってみようと思いますw
  • yoshieさんへの返信 甘い事は甘いですけど、意外と食べられる味でしたよ。
  • 虎さんへの返信 最初発見した時は「なんじゃこりゃ〜」でした(笑) そして、試してみたという(^o^;

Koka

Kokaさんのヤマメシ

2017年10月28日 11時17分

【雲取山】漆黒のカオマンガイ

【雲取山】漆黒のカオマンガイ

【材料】
カオマンガイ
・鳥もも肉 1枚
・ジャスミンライス 1合
・中華あじ 大さじ2
・すりおろしにんにく(チューブ) 2cmくらい
・す...【続きを読む】

  • コロッケ 作り方思ったより簡単ですねー。 これなら家でも手軽に作れるな・・・。
  • やっぱり、奥多摩小屋からの富士山は素晴しいですね。カオマンガイのレシピもありがとうございます。参考にさせてください。
  • よっさん タレの作り方知れて嬉しいです😃 このテン場からの風景綺麗ですよね👍 雲取山今年行ってないので行かないといけない💦