ヤマメシ

た

さんのヤマメシ

2017年07月30日 14時16分

インスタントラーメンとじゃがいものガレット

インスタントラーメンとじゃがいものガレット

お土産のフィリピンのインスタントラーメンと、芽が出たジャガイモ。ジャガイモは芽を取れば大丈夫だよね。

●食材
・ インスタントラーメン
・ ジャ...【続きを読む】

  • よっさん まさかのインスタントラーメンからガレット行けるんですね😁 芋も入ってるので腹持ちもよさそう👍
  • 芋がはいっていないと、ガレットにするのは難しいかも。ジャガイモの澱粉がつなぎです。 「ほんじゃがまる」だからやっぱり、ジャガイモだよな〜っと閃いたのでした😁
  • よっさん まさか、そこにかけてるとは(笑) でもヤマメシ決めるきっかけとしてありですね😉

みつを

みつをさんのヤマメシ

2017年07月30日 06時38分

チョコレートソースのホットサンド

チョコレートソースのホットサンド

岡山県立森林公園で食べたヤマメシ。

食パン(8枚切)にチョコソースを塗り
ハム、チーズ、スクランブルエッグを挟みました。

チョコの甘さとハム...【続きを読む】

  • チョコと豚ですか〜(@_@) でも、食べてみたい。
  • よっさん このチョコソース持ち運び便利ですね👍 チョコと豚肉も食べてみたいですね😁
  • みつを 台北に行かれることがあれば ぜひ本家本元のホットサンドを お召しあがり下さいませ。 お店の名前は 【可蜜達Comida炭烤吐司】 アンバサダーホテルの裏側にあります。 チョコレートと豚肉のコラボに きっと感動すると思います。

たけ

たけさんのヤマメシ

2017年07月29日 20時08分

陣馬山清水茶屋スーパーご常連さん百名山完全制覇記念ヤマメシ🤓

陣馬山清水茶屋スーパーご常連さん百名山完全制覇記念ヤマメシ🤓

今週土曜日も陣馬山清水茶屋マメシ🤓👍
今日は蒸し蒸しでした…😩

いつもお世話になっている、陣馬山600回越えの、清水茶屋スーパーご常連さんが、先週...【続きを読む】

  • よっさん 相変わらずステーキがいかついですね(笑)
  • たけ たしか… ヤマメシ初牛肉ステーキは、よっさんと行った、高川山ヤマメシでした🤓

よっさん

よっさんさんのヤマメシ

2017年07月29日 13時08分

赤城山でアルファ米のガーリックライスと簡単トマトスープのヤマメシ

赤城山でアルファ米のガーリックライスと簡単トマトスープのヤマメシ

赤城山キャンプ場でいただいた朝飯。
涸沢で先輩が作ったガーリックライスを参考にチャレンジしてみました。
まずいアルファ米が、まさかこんなにうまくなると...【続きを読む】

  • よっさん アルファ米の癖が抜けるのでオススメです😉
  • アルファ米をさらにアレンジするって言う発想がなかったですね~ ちょっとまた使わせてください(笑)
  • よっさん ガーリック味とマヨネーズの味でアルファ米くささを全く感じず、むしろ美味しいのでオススメです😁

た

さんのヤマメシ

2017年07月28日 23時18分

高速カルボナーラ擬き

高速カルボナーラ擬き

擬きのポイントは、鶏卵にマヨネーズを混ぜる事です。鶏卵が固まらなくなります。この事を最初に発見したのは、出汁巻きを作る時にレモン汁を入れたら、全く固まらな...【続きを読む】

  • 水を足すかどうかは気分次第です(笑) 基本、足さなくても大丈夫ですが、火力強すぎて蒸発しちゃうと焦げちゃうので、足す時もあります。
  • よっさん 若干の経験が必要。と言うことですね👍
  • 足りなそうな時は後から足しても大丈夫ですよ~(^^)

た

さんのヤマメシ

2017年07月27日 23時29分

フライパン de 高速ナポリタン

フライパン de 高速ナポリタン

昔懐かし、喫茶店のナポリタンです。懐かしい度合いには、個人差があります(笑)

●食材
・ パスタ 100g (早茹でじゃないタイプで太めが良いです...【続きを読む】

  • 水戻しパスタをやってみたいのですが、戻しの加減がわからずに立ち止まってます(笑)山でタバスコをたくさんかけたナポリタンを食べたいかも(^o^)
  • よっさん 水戻しパスタのみの投稿でも大丈夫です)チラリ
  • 水戻しパスタには特にコツはありませんが、注意点がひとつだけ。はや茹でタイプは駄目です。コンビニに置いているのは、はや茹でが多い(茹で時間が5分以下は危ないです)ので、スーパーで昔ながらの茹で時間が7分以上のスパゲッチーを購入する事をお薦めします。一晩漬けても大丈夫ですよ。

よっさん

よっさんさんのヤマメシ

2017年07月26日 16時40分

上日川峠テン場で簡単鯖マヨバゲットのヤマメシ

上日川峠テン場で簡単鯖マヨバゲットのヤマメシ

秋に大菩薩峠で食べた簡単ヤマメシ。
人気の大菩薩嶺は、上日川峠のバス乗り場の真上にあるテン場での朝食。
(アクセスはバス降りて20歩くらい?)

...【続きを読む】

た

さんのヤマメシ

2017年07月26日 08時10分

飯盒の中蓋で無限ピーマン

飯盒の中蓋で無限ピーマン

名倉金剛山近くの見晴し台です。たまには飯盒も使ってあげないと…っていう事で、炊飯と同時に中蓋で無限ピーマンです。

●食材
・ 米 半合
・ ピー...【続きを読む】

  • よっさん 同時に作れるの便利ですよね。 通常だと、ご飯蒸らしてる間に、無限ピーマンをとなるので、便利すぎです。 この飯盒普通に売ってますか?
  • この飯盒は、自衛隊用なので、今は中々手に入らないみたいです。同じ仕様でイタリア軍飯盒なら手に入りますよ。サイズは大きく(普通サイズです。この飯盒はサイズが小さいのです)なっちゃいますけど。
  • ようこさん 是非作って見てください。子供はピーマン苦手な人が多いですからねw

虎

さんのヤマメシ

2017年07月25日 10時32分

陣馬山でこそっとヤマメシ練習
豚の角煮のトマト煮込み

陣馬山でこそっとヤマメシ練習 豚の角煮のトマト煮込み

いつも豚の角煮となると醤油系ですが、畑にトマトがいっぱいの時期なのですこし味を変えてみました。
トマトの甘酸っぱさと圧力鍋でプルプルに仕上げてきたお...【続きを読む】

  • よっさん 実はうちも朝取りバジルやってますが、取り立ての香りめっちゃ良いですよね。しかもたくさんできますしね😁
  • 我が家でも一時期、ベランダでバジルを栽培していましたが、食べきれなくて放置になってしまいました(^^;
  • バジルはほとんどが虫たちの餌になっていたりします(^^;) 以前はジェノバソースなど作っていたのですが、だんだん面倒になってしまいました(笑) 豚肉も鶏肉に負けずにトマトに合いますね(^o^)

よっさん

よっさんさんのヤマメシ

2017年07月25日 00時40分

北アルプス冷池山荘テント場で簡単!本格的フォーのヤマメシ

北アルプス冷池山荘テント場で簡単!本格的フォーのヤマメシ

先日扇沢~爺ヶ岳~鹿島槍~五竜岳と縦走してきました。
まずは爺ヶ岳・鹿島槍の間にある冷池山荘テント場での朝食。
教えてもらったフォーの素で調理。
...【続きを読む】