ヤマメシ | 山ごはん・山料理のレシピ（作り方）ならヤマメシ

朝駆けモツ鍋in右田ヶ岳のヤマメシ（山ごはん）

キャベツ、ネギ、ニラ、豆腐、肉団子、ソバ、ホルモン、糸唐辛子
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我が家でランチジャーっぽい物を発見しました。家内に確認したところ買ったけどいまいちだったので使っていないとの事でした。そうなのか〜。だったら私が使いましょ...【続きを読む】

山頂で食べる予定でしてが、風が強くて旦那😭
下山後自宅でヤマメシ
白飯と目玉焼き🍳とウインナーとしめじの炒め物
シンプルに醤油で味付け
濃いめの味...【続きを読む】

雪の降る中、入笠山へ行ってきました。
残念ながら降雪のため八ヶ岳などは全く見えず。。

今回はマナスル山荘の軒先で担々麺のヤマメシを作りました。
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北坦々麺、美味しそうです😋 体が温まって、冬にピッタリのヤマメシですね👍 辛いのが苦手ですが、辛さも調節できそうですし、作ってみたいヤマメシリストにINです📝👍
よっさん北さんへの返信美味しくて最後の一滴までいただきました😊 辛さ調整できるのでぜひやってみてください〜👍
北よっさんさんへの返信はい🤓👍

①メスティンに肉まん入れる
②中華ダシの素でもいいのでしょうが
今回は鍋キューブ濃厚白湯で
③お湯を注いで火にかける
④スープが沁み込んだ頃合いで...【続きを読む】

【丸川荘の丸鍋でいちご煮の炊き込みご飯】
丸川峠に丸川荘という山小屋があります。かつて丸川荘で炊飯に特化した丸鍋という鍋が売っていました。私が丸鍋の存在...【続きを読む】

2021年の初登山は陣馬山へ。
急遽思い立って行くことにしたので材料はコンビニでゲットできる食材で。
今回は近所のファミリーマートで、レトルトカレー、...【続きを読む】

土日も、陣馬山清水茶屋ヤマメシでした🤓

土日ともに快晴☀️
土曜日は、時折吹く強風で寒かったです🥶
日曜日は、風がほとんど無く、絶好のヤマメシ日...【続きを読む】

【なんちゃってかき揚げそば】
今年は久々に元旦から高尾山薬王院へ初詣へ。例年は二日に参拝する事が多かったのですが、今年は元旦の7時迄は山頂は立入禁止にな...【続きを読む】

あけましておめでとうございます🎍
今年もよろしくお願いします🤲

2021年も、陣馬山清水茶屋スタートです🤓
元日はノンビリ過ごして、２日がヤマメ...【続きを読む】